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      定制飼料從源頭防控非瘟

      來源:南方農村報 2019-07-23 11:05   http://www.lyylj.com/

      南方農村報記者王文強

      眼下,相信沒有一個豬場是不畏懼非瘟的,但此時支撐養豬人堅持下去的動力,可能更多的是他們自身的一種心態。“做得再好說不定也會得(非洲豬瘟),做得不好也不一定得。”福建省鄭氏生態農業有限公司(以下簡稱鄭氏生態農業)董事長鄭鴻清認為,對待非洲豬瘟,更應該放平心態,把心里的包袱放下。

      從建筑業轉行

      養豬、養雞兩不誤

      美麗的東海之濱福建省長樂市不僅是鄭鴻清的家鄉,更是見證鄭鴻清養豬事業騰飛的地方。經過二十多年的奮斗,目前鄭鴻清擁有四家公司,其中兩家是養豬場,共擁有種豬近兩千頭,豬場年出欄生豬可達四萬頭,是長樂市最大的養豬企業。

      盡管養豬事業取得如此大的成績,但養豬并非鄭鴻清職業生涯的第一份工作。中專畢業后,鄭鴻清進入了與自己專業對口的建筑行業,并積攢了不少的財富。但在他看來,養豬能夠賺到更多的錢。“也不是說養豬的前景有多好,就是在1995年的時候,看很多人都靠養豬賺了錢,所以自己也就開始干了。”1996年,鄭鴻清把在建筑公司掙來的錢,投入到自己的養豬事業中。“剛開始養豬的時候就抓小豬養,投入了一兩百萬元。”

      但令鄭鴻清沒想到是,養豬并非像想象中那么容易,初次試水就遭遇不順,“剛開始養就虧了幾十萬。”鄭鴻清感慨道:“看別人養豬賺錢,踏進去才知道不好做”。但他并沒有氣餒,在他的帶領下,養豬場從一個擴張到兩個,規模也越來越大。而在2017年,在養豬事業上春風得意的他卻突然決定去養雞,這并非一時頭腦發熱所做的決定,被鄭鴻清看上的這種雞是當地民間公認的月子雞——“金湖烏鳳雞”。金湖烏鳳雞是我國稀有的肉蛋兼用小型麻羽雞地方品種,現已列入國家畜禽遺傳資源保護名錄和國家農產品地理標志產品認證保護產品。

      據鄭鴻清介紹,這種雞三天才產一枚蛋。為了擴大養殖量,提高產蛋量,鄭鴻清花了不少的心思,他選擇公司加農戶的體系,不僅公司能夠掙到錢,也成功將一方百姓帶上了致富路。而為了解決銷售難題,鄭鴻清還專門成立了一個銷售網站,在銷售模式上不斷打磨,金湖烏鳳雞也成功被市場熟知。

      場內外全程管控

      豬場老板親自“看大門”

      俗話講隔行如隔山,除了市場行情的波動外,養豬技術更讓剛入行時的鄭鴻清摸不著頭腦,“剛開始的時候,就跟著技術人員學習,聽飼料企業講課。”在鄭鴻清的身上,有著一股子勤勞肯學肯干的勁,這也支撐著鄭鴻清在養豬的路上迎難而上、不斷前行。“我現在打疫苗的速度,就連技術人員都比不過。”鄭鴻清說。

      學習養豬后,他對養豬有了自己的一番理解。“養豬就要把控好每個環節,從后備母豬開始,到懷孕上產床,細節化管理至關重要。”多年在豬場摸索的鄭鴻清也逐漸養成了一個習慣,就是喜歡半夜去豬場看豬。“半夜進去看豬是最好的時候,很容易就可以看到豬是否有癥狀。”現在鄭鴻清進豬場去看,瞄一眼就能判斷出個大概了。

      今年以來,隨著天氣逐漸變熱,疫情防控壓力加大,好在鄭鴻清的豬場并沒有出事。“您害怕嗎?”當記者問及時,鄭鴻清不假思索地回答到:“盡人事,聽天命”。鄭鴻清認為,對待非洲豬瘟,就應該放平心態,但在實際的非瘟防控行動上,他并沒有少做。

      “非洲豬瘟剛在國內暴發時,我就感覺飼料有問題,盡管我不是專家。”鄭鴻清憑借自己的直覺,為了保護豬場安危,他找了大大小小的飼料廠,最后才敲定下來一家,由這家飼料廠給他提供高溫制粒的全價料。為了在飼料源頭保障生物安全,鄭鴻清又和這家合作的飼料廠商定,由鄭氏生態農業給飼料廠提供一半的生物安全防控費用。

      這樣算下來,盡管每噸飼料的成本上漲了不少,但鄭鴻清感覺還是很值得的。“如果這三年能防住非瘟,一頭豬賺個千八百元都有可能,如果省一點防控成本投入,可能連賣的豬都沒有了。”他深知,今年豬場只要不發瘟,就一定會發財。

      鄭鴻清不僅在生產上重視細節化的管理,在豬場非瘟防控上更是嚴格細致。不僅加固了場內生物安全的防控,從消毒頻率,到消毒通道建設,再到人員管理,都層層實現把控。“我現在的任務就是把好豬場大門。”鄭鴻清談到,他負責管好豬場外圍,“賣完豬,包括拉豬車,我都會親自檢查。”

      非常時期上任會長

      帶領大家防控非瘟

      眼看著全國通報的非瘟疫情數量增多,鄭鴻清急在心里,而放眼三明全市來看,似乎還沒有一個正兒八經的協會能夠將養殖戶組織起來,一起開展防非行動。

      今年4月份,在三明市畜牧政府部門以及當地養豬行業的幾位帶頭人的共同牽頭下,三明市畜牧業協會順利成立,鄭鴻清被大家推舉為協會會長。鄭鴻清在協會成立大會上表態,將發揮好行業與政府之間的紐帶作用,向政府建言獻策,解決行業問題,同時帶領會員學習其他協會好的防非經驗。

      “接下來打算在防非的這塊怎么做?”對于記者的這個問題,鄭鴻清坦言,暫時只能是加強和政府與行業的交流,但只要大家行動起來,才會更加安全。鄭鴻清也豪爽地向記者說到,當會長不賺錢還要出錢,但為了三明市畜牧行業的未來,還是要努力做點事情。

      其實,據記者了解,早在2017年的時候,當地畜牧行業就打算成立協會,以加強行業的管理與交流,推舉鄭鴻清擔任會長一職,但最后被他拒絕了。而這一次,在非瘟面前,鄭鴻清選擇了勇敢出征。

      ■達人檔案

      養殖達人:鄭鴻清

      養殖區域:福建省長樂市

      養殖規模:種豬近兩千頭,豬場年出欄生豬四萬頭

      關鍵技術:親自選定飼料廠,豬場給飼料廠提供一半的生物安全防控費用,從源頭保障生物安全。

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